1. 研究目的与意义
背景:
实习是高校学生培养过程中的一个重要组成部分，酒店管理专业学科的应用性决定了专业实习在酒店管理专业教学体系中具有非常重要的地位。正因如此，各高校酒店管理专业纷纷组织学生去酒店、旅行社、景区以及相关单位开展实习工作。而酒店因其劳动密集型的特点与学校对实习教学环节的组织安全性、管理便利性要求相吻合，使得酒店实习成为多数高等院校酒店管理专业学生实习的主要选择。同时，服务接待业的用工荒也迫使很多国内外酒店大量招揽实习生以缓解其人员短缺的问题。正是因为这种契合，目前在国内酒店业中，实习生在酒店从业人员中所占比例非常之高。据初步统计，高校酒店管理专业中，有50%以上的学生选择酒店作为其实习基地。另据学生反馈以及本人的初步调查，很多酒店中实习生所占比例竟然高达酒店员工总数的30%以上。实习生是一个特殊的群体，他们的身份不仅是学生，而且也是酒店的员工，因此其对实习满意程度的高低不仅体现了实习教学质量的高低，而且还能从一定程度上反映酒店管理水平的高低。目前国内关于酒店管理专业实习的研究已经很成熟，但是对于酒店实习满意度的研究却还处于起步阶段，关于酒店实习满意度的研究成果少之又少。
目的及意义;
2. 研究内容与预期目标
主要内容：
第1部分为绪论。介绍了论文的研究背景、研究意义、研究内容与研究方法等问题。第2部分为研究综述。探讨了和满意度有关的理论，并对医学领域实习满意度以及酒店实习满意度的相关研究做了回顾。第3部分为研究设计。在第2部分研究的基础上构建了酒店实习满意度评价指标体系，在酒店实习满意度评价指标体系的基础上构建了本研究的量表，并对量表进行了试测。通过试测分析的结果对量表做了具体的调整之后，以苏州科技大学天平学院酒店管理专业学生为调查样本进行了正式的调查。第4部分为问卷结果分析。最主要对第3部分所得量表进行分析。第5部分为总结部分。根据研究的相关结论，结合满意度相关理论以及酒店管理专业酒店实习现状，提出了提升酒店实习满意度的相关建议，并提出有待进一步研究的问题和对未来的展望。
预期目标：
3. 研究方法与步骤
本论文运用多种研究方法，包括文献分析法、访谈法、问卷调查法和统计分析法，具体如下：
（1）文献分析法
通过收集、整理与分析有关酒店实习的相关资料，为本研究选题提供参考;通过酒店实习满意度相关文献的回顾，对该选题研究现状有了准确的把握;通过满意度相关理论的回顾与梳理，为本研究奠定了理论基础。
4. 参考文献
[1] 陈明．酒店管理概论[M].北京：旅游教育出版社，2011.
[2] 高振杰．酒店管理专业实习效果研究[D].东北财经大学，2007（6）:48-52
[3] 毕剑. 旅游管理专业本科生酒店实习满意度及留职意愿调查研究[J]. 河南理工大学学报（社会科学版）, 2011, 12(3).
5. 工作计划
1.1.第八学期1周，接受论文写作任务书；
2.第八学期3～6周，资料搜集，明确论文写作大纲；
3.第八学期第7周，填写并提交论文开题报告；
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