1. 研究目的与意义
近年来，随着互联网的快速发展、年轻消费者消费习惯的改变、冷链物流技术的不断进步，加之新零售的机遇，我国生鲜电商行业保持了较快的发展速度。随着生鲜电商模式的成熟，生鲜电商将成为能够满足日常高频刚需的产品。线上购买生鲜势必成为一种趋势。生鲜电商市场规模逐年增长，活跃用户数和行业渗透率也在逐年提升。而生鲜产品保鲜期短，品类多且杂，损耗率高达30%，导致生鲜电商难盈利。而生鲜产品由于具备保质期短、不易保存等特点，对运输条件和物流配送速度等也提出了更高的要求。
每日优鲜是一个围绕着老百姓餐桌的生鲜 O2O 电商平台。覆盖了水果蔬菜、海鲜肉禽、牛奶零食等全品类，每日优鲜在主要城市建立起“城市分选中心 社区配送中心” 的极速达冷链物流体系，为用户提供全球生鲜产品 “2 小时送货上门” 的极速达冷链配送服务。每日优鲜以其两小时送货上门的优质配送服务，形成了自身一定的优势。但在生鲜电商市场竞争日趋激烈的背景下，降低运输中的损耗以及降低物流成本，争取成本最低化，利益最大化，每日优鲜急需优化现行物流配送模式。
本课题以每日优鲜为研究对象，探讨在生鲜电商市场竞争日益激烈的背景下，每日优鲜如何优化自身物流配送模式，降低自身物流成本以提高自身竞争力。本课题以供应链管理学，运输与配送管理学为理论依据，结合行业发展现状以及每日优鲜自身发展现状，对每日优鲜的物流配送模式做详细的分析研究，从而找到制定出优化其物流配送模式的策略，对优化与每日优鲜类似的生鲜电商企业的物流配送模式具有一定的现实意义。2. 研究内容与预期目标
本文的主要研究内容如下：
首先，收集整理当前生鲜电商物流配送模式的相关理论，为下一步的研究做理论基础。
其次，对每日优鲜的物流配送模式现状问题展开分析。了解每日优鲜的物流配送模式，分析其物流配送模式的优缺点以及每日优鲜选择该配送模式的正确性。
3. 研究方法与步骤
本论文主要应用三种研究方法。
一、文献综述法:本文将对与本论题相关的各种文献资料进行收集整理,对所负载的知识信息进行归纳鉴别清理与分析,并对生鲜电商的配送物流问题在一定时期内已取得的研究状况取得的成果,存在的问题以及发展的趋势进行系统而全面的叙述,评论建构与阐述。
二、定性分析与定量分析相结合：本文介绍了SWOT分析法,鉴于这种定性分析方法的太过于模糊以及考虑的因素不是很全面，本文还应用了定量分析法中的层次分析法（AHP）。本文将以每日优鲜的物流模式选择为例，对层次分析法的操作过程做简要介绍，并验证出每日优鲜对物流模式选择的正确决策。
4. 参考文献
1刘云霞.现代物流配送管理[M].北京:清华大学出版社,2009
2张思光.生鲜农产品电子商务研究[M].北京:清华大学出版社,2015
3叶梦盈．Ｍ生鲜电商末端配送优化研究[D]．东华大学,2017
5. 工作计划
（1）资料收集及前期研究：（第7学期第19-21周、第8学期第1-5周）通过各种渠道，收集与论文有关的文献资料，进行理论综述，撰写前期研究报告，要求内容翔实、数据准确，不少于4000字。
（2）制定进度计划/撰写开题报告：（第8学期第6周）在前期研究报告的基础上，就学士学位论文的写作方案进行论证，并给出写作提纲，完成开题报告，约1000字。
（3）撰写完成毕业论文：（第8学期第6-16周）按照学校和学院的要求撰写毕业论文
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