基于顾客感知的酒店服务质量提升研究开题报告

 2023-03-05 15:40:29

1. 研究目的与意义

研究背景

现下的市场环境发生了重大变化,市场动态多变成为企业生存环境变化的特征。在当今买方市场条件下,企业竞争激烈,为了争取顾客必须重视顾客需求,重视产品服务和质量,提升顾客的感知价值。酒店工作繁杂但浅于表明,被顾客感知的服务、顾客感知服务的方式与酒店提供的服务需要寻求平衡。顾客的需求日益个性化和多样化,酒店寻求发展需要准确预测顾客需求。市场和顾客的变化对酒店提出更高的要求。

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2. 研究内容与预期目标

主要研究内容:

研究和讨论“顾客感知价值”及酒店服务管理现状,对与研究主题相关的顾客、顾客感知价值等文献系统综述,并从中找出已有的不足。以之前的理论分析和实证为基础,借鉴已经有的研究成果,提出基于顾客感知的酒店服务质量提升的策略和方法。

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3. 研究方法与步骤

(1)文献收集法。通过阅读大量与论文相关的文献和资料,通过图书馆、知网及相关互联网平台获得信息,为论文的撰写进行知识储备,在查阅过程中经对比、提炼、精简出需要的内容,了解顾客感知价值和酒店服务等知识的基本概念与相关理论。

(2)案例分析法。通过从顾客向酒店的投诉和各平台反馈的酒店服务及设施问题分析顾客在酒店的高敏感地带和感知方式,通过大数据分析汇总,得出顾客关注的期待值和问题,并提出对应的解决方案。

(3)归纳总结法。在前面几个方法得出的结论和基础上,进行更深层次地分析及归纳总结,归纳出一般规律,找出酒店提升服务该有的大方向,根据酒店实际情况及本质提出合理且可有效实施的改善对策,从而提高酒店服务质量,提高酒店品牌核心竞争力。

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4. 参考文献

[1]服务感知质量对顾客忠诚度的影响研究[J]. 周华.江苏商论.2005(11):26-28

[2]基于顾客感知价值理念的服务型企业品牌管理研究[J]. 查克玲.商业时代.2014(29):69-70

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5. 工作计划

1. 2022-12-16与论文老师见面,老师进行了大致的布署,并让大家考虑选题。

2. 2022-12-21提交选题,提交题目申请。

3. 2022-12-28确定论文选题。

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