1. 研究目的与意义
研究背景：
中国有九百六十万平方公里的土地，随着改革开放的进步，交通运输的发达，旅游业也随之飞速的发展。而出差旅行中必不可少的部分就是住，旅游饭店已经成为了旅游业非常重要的一部分。对于一个酒店来说，优秀员工存在的本身会对客人在酒店中所感受到的服务质量好坏取关键性作用。
目前国内众多企业的人力资源管理已经发展到了一个很成熟的阶段，但是伴随着国内外经济发展呈欣欣向荣的趋势，很多人力资源管理的部门无法与其所对应的行业大趋势达到一个很好的配合，换句话说，员工在企业工作时，除了未来的发展对其工作规划起到很大的决定性作用之外，员工的满意度也会对员工个人的职业规划起到很大的影响，而员工满意度的优劣直接决定了员工的服务质量。
研究目的及意义：
员工满意度意味着企业员工对企业的期望发展及信任度，也代表着企业人力资源管理质量的体现，同时也是企业能否与熟悉的工作伙伴一起进行可持续发展的企业规划的关键所在，而员工满意度与员工服务质量是有着密切联系的。随着改革开放的逐步深入我国经济一直处在飞速发展的阶段。目前，中国是世界上人口最多的发展中国家，世界第二大经济体，除了本土酒店品牌的蓬勃发展之外，也吸引着越来越多的国外酒店品牌入驻中国。在行业竞争如此激烈的情况下，企业的管理者需要在原有的经营管理方式下，对其员工的管理工作进行质量优化，提升员工工作质量成为了各大酒店企业的重中之重。
2. 研究内容与预期目标
主要内容：
本文通过对关于员工满意度及服务质量的相关文献的回顾，对各高星级酒店的员工满意度和服务质量的研究结果进行归纳。并基于这些理论基础，深度访谈苏州W酒店餐饮部员工，分析访谈内容，提炼影响餐饮服务工作满意度的激励因素及保健因素，分析员工满意度与服务质量的关系，提出改善及提升苏州W酒店员工服务质量的对策建议。
预期目标：
3. 研究方法与步骤
研究方法：
第一步：文献分析，笔者收集和阅读国内外企业、酒店员工满意度、人力资源管理方面的文章，并在网络上搜索大量的资料，使笔者对于酒店工作制度、员工管理方面及员工满意的因素及可能存在的问题有了比较全面的了解，为写作论文积累了丰富的知识；
第二步：笔者通过实地调研，采用结构化访谈为主的方法收集基础资料。本次通过访谈餐饮部员工工作满意度及其影响因素调查，访谈餐饮部部门里面几位代表性员工，受调查的员工主要集中在于办公室、楼层、后厨、制服房、餐厅。其中受调查人员主要以访谈、聊天的方式来调查了解他们的工作情况以及对工作满意度的评价。
4. 参考文献
1宋玉秀，江晓云.基于员工满意度的酒店人员流失分析 — 以桂林香格里拉酒店为例[J].人力资源,2013(02):31-32
2匡家庆.酒店员工流失原因及对策分析—基于员工满意度的视角[J].改革与发展报，2013（02）:142-145
3陈辉.酒店员工满意度提升对策研究——以常州地区星级酒店为例[D].苏州大学，2013
5. 工作计划
1.第八学期第3周，接受论文任务书；
2.第八学期4～7周，进行论文前期研究，同时撰写论文开题报告；
3.第八学期第8周，提交论文开题报告；
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
