1. 研究目的与意义
任何企业的发展，随着时间与环境的变化，都会出现新的不同问题。
现在的海底捞已经让他的创办人张勇感到危机四伏，随着内外部环境的变化及时代的发展，海底捞现有的企业管理文化依然不能适应企业的发展和时代的进步，要想让企业保持一个具有强有力竞争力的、具有可持续发展的具有活力的企业，必须跟随企业的发展而让企业的管理文化也拥抱变化。
本文主要根据企业文化基本理论就海底捞企业文化管理现状及其取得的成绩和存在的问题进行分析，根据其成绩和存在问题对企业发展的影响，进而提出海底捞企业目前应进行的企业文化管理改革策略及方案。
2. 研究内容和预期目标
一、论文导论
1.1 研究背景
1.2 国内外企业文化研究现状
3. 国内外研究现状
国外研究现状
企业文化理论的研究是发达资本主义国家经济和管理理论界的一件大事，出现标志着世界经济理论的发展进入到了一个全新的时代。虽然我国关于企业文论的研究目前还处在发展和探索阶段，但是西方发达资本主义国家的企业文化理究己经领先我国很多。
企业文化是西方管理理论在经历了#8220;经济人#8221;、#8220;社会人#8221;、#8220;自我实现人#8221;与#8220;杂人#8221;假设之后，对组织的管理理念、管理过程与组织长期业绩的关系的又一次审视。十九世纪末到二十世纪初，企业经营者只注重生产效率和投入产出比，这种情况下#8220;理性经济人#8221;的假设就被广泛认同，他们认为只要付给工人报酬满足自我满足的私利就可以了；二十世纪二十年代到三十年代，#8220;霍桑试验#8221;使得经营者认识到员工自我实现的社会需要，认识到人际关系及组织在企业管理中的重用，于是开始用#8220;社会人#8221;代替#8220;经济人#8221;，把企业的运营重点由组织内部的管向战略管理，强调组织结构和系统的协调与适应能力。二十世纪八十年代初，日本企业的崛起，引发欧美国家对日本经济和企业能够飞速成长的研究热潮，从识到除了经济和技术的原因外，日本企业把社会文化差异和组织管理理念相结合产生了独特的企业文化，把企业发展到一定阶段后，企业的经营理念、管理制度等运用管理过程中包括文化、价值等因素推行一种理念整合，并用各种手段使之成为企业的个性因素，以企业文化推动企业的长期发展。由此，引发了一系列关于企业文化的研究
4. 计划与进度安排
2022.1.1之前，完成开题报告，确定研究方向和基本撰写思路；
2022.2.10--2022.3.1，收集相关资料，并就重点问题进行深入研究和探讨；
2022.3.1-2022.3.15，完成撰写提纲，确定论文的布局和基本层次；
5. 参考文献
[1] 庄二平.我国餐饮企业文化营销策略探析[J].社会科学家,2013(02).
[2] 王晓琦.中国餐饮企业文化营销分析[J].现代商贸工业,2013(15).
[3] 李凯旭,王淑芹,李冰.黑龙江省餐饮企业服务营销策略研究[J].佳木斯大学学报(社会科学版),2011(12).
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