1. 研究目的与意义
一、选题背景与意义
近几年，随着95 后00 后等互联网新世代消费者的崛起，中国市场进入了消费 4.0 时代，用户需求变得多元，消费升级。方便速食是单身、孤独、宅经济 以及快节奏生活压力下懒人经济的集中体现，对比 3-5 元的传统方便面，市场需要消费升级的产品。消费者更快速、便捷地吃到更有质量、更丰富的餐食的需求在整体快速增长，方便速食已是一个 2500 亿级别的大市场。不久前，民政部数据显示，2018 年中国单身成年人口高达 2.4 亿人，其中超过 7700 万成年人是独居状态，预计到 2021 年这个数字将上升到 9200 万。该数字在社交媒体上成为热议话题， 单身经济再次进入人们视野。 对此，单身成年人就表示独居挺好，我乐在其中。事实上，敏锐的商家业早已捕捉到单身人群的消费需求。疫情期间，资本接连注入，使得主打一人食概念的自热火锅等产品受到关注。方便火锅的未来机会点在哪里？还存在哪些问题需要解决？行业未来空间还有多大？围绕这些问题，本文将以自嗨锅品牌为研究对象，通过对自嗨锅品牌及整个方便火锅市场发展情况的梳理， 结合经验对自嗨锅品牌的营销策略进行研究，提出对同类品牌的可借鉴之处。
2. 课题关键问题和重难点
二、课题关键问题及难点
关键问题：本论文主要工作为旨在通过对下列问题进行探讨，对方便火锅中自嗨锅这一品牌的营销策略进行探讨，使自嗨锅在激烈竞争的今天能找到更适合自己的营销策略，扩大自己的市场份额：
（1）介绍自嗨锅的背景及发展状况；
3. 国内外研究现状（文献综述）
三、文献综述（或调研报告）
当下，一人份的食品开始走俏。疫情影响下，自热火锅、自热煲仔饭、即食酸辣粉、即食螺 蛳粉等方便食品的销量迎来增长。 根据目前市场划分，当前方便火锅的入局者主要分为三类：一类是传统的火锅巨头，如海底捞、小龙坎、大龙燚等，在原有品牌基础之上，顺势推出自热火锅品类，突破火锅餐饮店食用场景。一类是零食厂商，三只松鼠、良品铺子、来伊份等均在推出自热火锅。还有一类是自嗨锅、莫小仙、 食族人等具备网红气质，主打速食品类的新兴品牌。方便火锅之所以能快速在年轻消费者中走红，主要凭借着它不可替代的优势 :为消费 4.0时代的顾客量身定做一款有用有趣有爱的方便食品，让处于生活、工作、学习压力中的新世代消费者寻求到一种放松，足不出户就可享受美食的快捷服务。
周永刚认为（2019年），虽然自嗨锅的势头正旺，但有些问题应持续关注，国内自热方便火锅的品牌很多，种类、味道却大同小异。企业如何不断地创新，不断地加入一些新的元素，去增强和捆绑与重度消费者的黏性，是未来一个难题。一方面自嗨锅要销售爆款产品，引爆市场需求； 另一方面，要适应新世代消费者的复杂需求，基于大数据挖掘 出用户欲望，并进行精准定制，或许厚植优秀传统文化的本土化营销将成为自嗨锅下一步开拓市场的有效选择。
4. 研究方案
四、方案（设计方案、研制方案、研究方案）论证
通过对自嗨锅现行的营销策略以及本土一些竞争对手的营销模式进行分析，得出其在发展过程中存在的问题、优势等。从而对自嗨锅的未来发展前景预测，提供一些建设性建议。本文中的许多理论在实践中也得到了检验，因此能保证分析方法的正确性和可操作性。
研究方法：本文的研究方法主要采用的是目前在管理学界比较常见的SWOT分析法、4P理论。主要通过图书查询、网上浏览等方法。拟运用市场营销策划、管理学等相关知识来撰写论文。
5. 工作计划
五、工作计划
论文具体写作步骤：
1）查阅自嗨锅营销策略方面相关的资料；进行文献的阅读及整理，写出文献综述；
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