1. 研究目的与意义
外卖餐饮平台指的是为广大消费者提供餐饮外卖服务以及相关外卖服务的互联网O2O平台。
由于我国传统餐饮市场受到地域范围和配送能力等条件限制，随着互联网技术的不断发展壮大，餐饮外卖与互联网受市场需求相结合，催生出外卖餐饮O2O这种新产业和新业态。
外卖O2O最早起源于2010年，一批互联网人跨界餐饮业，凭借品牌营销和顾客互动的一系列创新，引领餐饮业发展的新趋势。
2. 课题关键问题和重难点
课题关键问题：本论文主要工作为通过对大学生对外卖餐饮平台的满意度调查研究，分析得出大学生用户对外卖餐饮平台的满意度现状分析和满意度影响因素分析。
影响满意度的关键因素有价格因素、便利因素、商家因素和平台因素等，需要通过实证分析研究提高大学生用户满意度的有效措施，同时根据研究结果为外卖餐饮平台提供可行性的指导意见。
难点：本文在前期需要进行大量的数据收集工作，研究对象为特色各异的大学生，需要制定一份合理可行的问卷调查表单，问卷要紧紧围绕对外卖餐饮平台的满意度研究这一主题，在大量发放问卷并收集到一定数量的有效问卷基础上，再利用数据分析方法、SPSS统计法和因子分析法等对数据进行汇总分析。
3. 国内外研究现状（文献综述）
大学校园市场占到餐饮外卖O2O市场比重的三分之一，成为餐饮外卖O2O的主要用户。
面对校园市场顾客满意度的不断下降，原本极具优势的外卖O2O模式也面临危机。
国内三大外卖餐饮平台饿了么、美团、百度一直以来维持着三足鼎立的局面，特别是饿了么和美团外卖餐饮平台一直保持着激烈的竞争，近些年来不断从营销推广手段和服务完善改进等方面，力求争取占领更大的外卖市场份额，留住和吸引更多的消费者。
4. 研究方案
本文基于O2O外卖市场发展的基础上，对国内外卖餐饮平台进行调查分析，主要研究大学生市场对外卖餐饮平台的满意度现状，通过实验所得数据来分析影响满意度的关键因素，并在此结果下进行归纳汇总，从而提出促进外卖餐饮平台甚至整个外卖市场的指导性建议。
研究方法：本文以感知价值对客户满意度的影响模型为基础，综合考虑我国外卖餐饮平台运营模式和特点，采用理论研究和实证分析相结合的方法。
在大量发放问卷并收集到一定数量的有效问卷基础上，利用数据分析方法、SPSS统计法和因子分析法等对数据进行汇总分析。
5. 工作计划
论文具体写作步骤：（1） 查阅大学生外卖餐饮平台满意度相关方面的资料；进行文献的阅读及整理，写出文献综述；（2） 根据文献理论回顾，进行理论分析，初步建立分析框架；（3） 进行实地调查及访谈；案例分析，比较分析；进行研究课题最终成果的撰写工作。
论文周计划：2022-2022-1学期第1-12周确定选题，课题调研，通过图书馆、中国知网、万方数据库等途径查阅有关互联网背景下o2o外卖行业中外卖餐饮平台满意度的资料，阅读、整理，完成开题报告。
完成外卖餐饮平台满意度方向的英文资料的翻译。
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