奶茶的营销策略分析——以“一点点”为例开题报告

 2023-03-03 17:06:52

1. 研究目的与意义

研究背景:奶茶作为新式潮流经历了一段时间的变化发展。茶饮行业格局是在适应当下消费需求和社会经济发展下所产生的,作为新式潮流经历了很长时间的变化发展。二十一世纪初,国内互联网高速发展,信息传播快,影响范围广。茶饮行业逐渐形成了以茶汤饮料、果汁果味调味茶饮料、奶茶饮料和复合茶饮料为主的产品格局,步入了新式茶饮时代。且据日媒统计,截止2019年7月,仅东京地区的奶茶门店就已经有将近500家。其中奶茶店最密集的地方东京原宿表参道不到三公里的距离内就已经有近40家奶茶店,并且每家都在排队。你可能想象不到,名古屋的鹿角巷新店甚至创造了6个小时的排队。记录本文将以一点点品牌为主要研究对象,探寻成熟品牌的经营经验,制定下一步营销策略。

研究目的:一点点奶茶创办于1994年,是台湾奶茶品牌。2010年,因在大陆商标已被注册,后更名一点点奶茶。随着大陆奶茶风的兴起该品牌也是越做越大,但市场随着长时间的发展也在慢慢改变并且进入了其他竞品。本文主要是以奶茶品牌“一点点”为研究对象,运用市场营销的相关理论分析“一点点”奶茶市场营销的作用和利弊之处并针对问题提出相应的解决对策。

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2. 研究内容与预期目标

研究内容:本文主要是以奶茶品牌“一点点”为研究对象,运用市场营销的相关理论分析“一点点”品牌对市场营销的作用和利弊之处并针对问题提出相应的解决对策。本文主要有以下几个部分:(1)绪论:这一部分主要介绍了本文的研究背景、目的、意义、研究方法等。(2)外部环境分析:通过宏观环境分析(PEST)、“一点点”奶茶行业分析,以及波特五力模型等,分析“一点点”的机会和威胁。(3)“一点点”的营销现状:主要介绍“一点点”的产品,并通过与其他奶茶店对比分析“一点点”经营现状(4)“一点点”存在问题与营销优化措施:首先对“一点点”战略环节SWOT分析,然后通过营销现状分析产品、价格、渠道、促销等方面存在的问题及营销优化措施。通过本文的研究分析,希望能对“一点点”的发展提供参考和借鉴。

预期目标:通过本文的研究分析,希望能对“一点点”的发展提供参考和借鉴。

3. 研究方法与步骤

研究方法:(1)案例分析法: 本文选取:“一点点”作为案例企业,通过个案分析了解健身餐行业发展现状,并提出解决方案。(2)文献法:大量收集整理关于市场营销战略和餐饮相关理论研究成果,文本通过对这些研究成果分析掌握,使自己有依据地进行研究。 (3)定量分析法:通过数据收集,从而针对“一点点”市场营销实施情况进行分析,进而全面了解奶茶行业和品牌实施的具体情况和效果,其中收集的改善意见,将作为市场营销策略调整的依据。

步骤:首先根据个人兴趣确定论文选题,结合相关资料,确定研究对象。 然后开始查阅大量文献资料,结合资料确定大体框架,完成开题报告。接着收集论文所需数据后多方面分析并得出结论。最后撰写论文初稿并修改论文。

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4. 参考文献

[1]林诚真; 洪丹丹; 黄珍珍; 朱秀娟. 奶茶品牌及其影响研究[J],现代物业现代经济,2014(6):49-50

[2]罗二芳.自有品牌营销策略对消费者溢价支付意愿的影响研究(D),博士学位论文,西南财经大学,2013

[3]陈少颖,整合营销传播视野下的新式茶饮品牌形象设计研究(D),硕士学位论文,湖北美术学院,2019

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5. 工作计划

1.2022-2022第二学期第3-6周:资料收集及前期研究。通过各种渠道,收集与论文有关的中外文献资料,进行理论综述,撰写前期研究报告。查阅与论文相关的英文文献,并翻译外文资料。

2.2022-2022第二学期第7周:撰写开题报告。在前期研究报告的基础上,就学士学位论文的写作方案进行论证,并给出写作提纲,完成开题报告。

3.2022-2022第二学期第7-16周:按照学院要求撰写完成毕业论文。

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