1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
文 献 综 述1 沙门氏菌属（Salmonella）到现在已发现，沙门氏菌有2600多种血清型，我国已有200多个血清型。
已知的种型对人或动物或两者均有致病性，1944年Borman[2]将沙门氏菌分为三个种:S. choleraesuis(猪霍乱沙门氏菌),S. typhosa(伤寒沙门氏菌)和S. kauffmannii(考夫曼沙门氏菌),其中S. kauffmannii是代表除了上述两个种以外的所有沙门氏菌。
Kauffmann[2]于1952年提出类似的观点,所不同的是用S. enteria(肠炎沙门氏菌)代替S. kauffmannii。
剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！
2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
一．研究内容和要解决的问题：食源性致病菌的交叉保护降低了对其控制措施的效果，但发生机制尚不十分清楚。
前期研究中发现沙门氏菌在氯化钠胁迫下会分泌大量可拉酸，多项研究发现胞外多糖可拉酸与提高胁迫下耐受有关。
在此基础上，提出了氯化钠胁迫下可拉酸提高沙门氏菌在不同压力下耐受性的假设。
剩余内容已隐藏，您需要先支付 10元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
