1. 研究目的与意义
一、毕业设计内容
采用环磷酰胺致免疫低下模型、DTH及碳粒廓清实验对文蛤多糖免疫活性进行研究，通过测定体重、脏器指数、耳肿胀率、吞噬系数、吞噬指数，评价其免疫活性。
二、毕业设计意义
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2. 文献综述
多糖免疫调节作用研究进展
徐渊美
摘 要：多糖作为一种生物活性物质，在自然界分布广泛，且在诸多方面充当着重要角色，其中在免疫调控方面的应用具有广阔的前景。本文综述了多糖主要的生物学活性以及重点总结了免疫调节作用的研究进展，主要方面包括对免疫器官的影响；对免疫细胞的影响；对免疫分子的影响，为多糖的开发应用提供了理论依据。
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3. 设计方案和技术路线
一、研究方案：
1、采用环磷酰胺致免疫低下模型、DTH及碳粒廓清实验对文蛤粗多糖免疫活性进行评价
2、测定脏器指数、耳肿胀率、吞噬系数、吞噬指数
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4. 工作计划
2022.01-02：查阅文献并整理写成综述，形成思路，制定实验方案；
2022.03-04：进行预实验，摸索条件；
2022.04-05：进行正式实验研究；
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5. 难点与创新点
近20年来，随着分子生物学的发展，人们开始认识到糖及其复合物分子具有极其重要的生物功能，尤其是多糖与免疫功能调节密切相关。因此关于多糖的活性研一直是关注热点，但多数研究集中在植物多糖和真菌多糖，关于动物多糖尤其是海洋动物多糖的文献报道较少。而本课题组以文蛤这一海洋类生物为原料，文蛤多糖为研究对象，对文蛤多糖样品的免疫活性进行评价，为开发以增强免疫力为主的功能性食品提供理论依据，也提高了文蛤的综合利用价值。
本文采用三个模型研究了文蛤多糖的免疫活性：1.环磷酰胺所致免疫低下小鼠；2.二硝基氟苯诱导的迟发型超敏反应；3.印度墨汁对免疫低下小鼠碳粒廓清的反应，为后面的文蛤多糖的免疫活性提供依据。
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