1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
1、本课题意义紫苏(Perilla frutescens（L.）Britt)为唇形科一年生草本植物，原产于亚洲东部，分布于中国、印度、尼泊尔、韩国及日本，中国是分布中心和多样化中心。
紫苏作为传统的药、油、菜、香料兼用作物在我国广泛栽培，具有多方面开发利用价值，是卫生部首批颁布的既是药品又是食品的60种药食同源品种之一[1]。
近年来研究发现，紫苏除具有抗肿瘤、抑菌、抗氧化、提高免疫功能等药理作用外，还具有降脂、治疗心脑血管疾病、改善肾功能、行气安胎等多种用途。
2. 研究的基本内容和问题
1、研究目标研究紫苏在不同PH和盐胁迫对紫苏种子发芽以及幼苗生长发育的影响，确认紫苏在酸碱胁迫下的抗逆性以及紫苏生长的最佳PH浓度和最佳盐浓度。
为紫苏在盐渍地的扩繁引种栽培奠定基础和科学依据。
2 、研究内容（1）在不同PH的水培液中栽培数周，观测紫苏幼苗的株高，根系活力和光合速率等情况。
3. 研究的方法与方案
1、研究方法（1）采用无土栽培技术，水培条件下，进行不同PH和盐浓度对紫苏生长的影响。
（2）硝态氮含量测定，硝态氮含量测量，硝酸盐含量用镉柱还原法测定。
（3）相关生理指标测定，SOD活性采用氮蓝四唑法；POD活性采用愈创木酚法；CAT活性采用高锰酸钾滴定法；MDA含量采用硫代巴比妥酸法。
4. 研究创新点
解决紫苏在不同pH和不同盐度的土壤下的生长问题，不仅有利于紫苏的推广种植，也有利于增产增收。
水培等无土栽培，可以节省空间资源，土壤资源。
在栽培实验中，亦可以更加直观的反应实验结果。
5. 研究计划与进展
本实验计划在2017.5- 2018.4内完成。
2017.5- 2017.6：查阅相关资料，进行实验准备。
2017.6- 2017.11：进行紫苏种植、管理、定期观察、测量、记录。
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